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जीरा पानी (एसिडिटी के लिए)
भारी, तेल वाला या मसालेदार खाना खाने के बाद। जब सीने में जलन हो।
From the household notebook
“सीने में जलन है? जीरा पानी बना लो। हमने रोज़ सुबह खाली पेट जीरा पानी पिया है — पेट बिल्कुल साफ़ रहता था!”
Dadima’s tip: जीरा भून लो पहले — एसिडिटी के लिए ज़्यादा असरदार होता है।
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- जीरे को सूखा भूनें जब तक ख़ुशबू न आए
- पानी उबालें, भुना जीरा डालें
- 5 मिनट उबालें, छान लें
- गर्म पिएं। या रात भर भिगोकर सुबह पिएं।
Works best for
acidityheartburnacid refluxseene mein jalan
Dosage
रोज़ 1 गिलास दो बार — सुबह खाली पेट और भारी खाने के बाद
When not to use
जीरे से दुर्लभ एलर्जी हो तो बचें; ज़्यादा मात्रा में लेने से उल्टा नुकसान हो सकता है।
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল