ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ (ਐਸਿਡਿਟੀ ਲਈ)
ਭਾਰੇ, ਤੇਲਯੁਕਤ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਜਦੋਂ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ।
From the household notebook
“ਸੀਨੇ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਹੈ, ਪੁੱਤ? ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ ਬਣਾਓ। ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਸੀ — ਪੇਟ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ!”
Dadima’s tip: ਜੀਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ — ਐਸਿਡਿਟੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਸਰਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨੋ
- ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ, ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਓ
- 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਛਾਣ ਲਓ
- ਕੋਸਾ ਪੀਓ। ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਪੀਓ।
Works best for
Dosage
ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਵਾਰ 1 ਗਿਲਾਸ — ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਤੇ ਭਾਰੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
When not to use
ਜੇ ਜੀਰੇ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਵਾਰ ਜਲਨ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল