ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ (ಒಣ ಕೆಮ್ಮಿಗೆ)
ಒಣ, ಕಚಗುಳಿ ಕೆಮ್ಮಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿ. ಊಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
From the household notebook
“ಕಂದ, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೋ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ — ನನ್ನ ಅಮ್ಮ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಔಷಧ ಎಂದು.”
Dadima’s tip: ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಹಾಕಬೇಡ — ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆ ನೀರು ಸರಿ.
You will need
Ingredients
shahad (honey)
2 tbspSubstitute organic raw honey
Availability Available abroad
adrak (fresh ginger)
1 inch piece, gratedSubstitute ginger powder (1/2 tsp)
Availability Available abroad
How to make it
Preparation
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ರಸ ಹಿಂಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ರಸವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
- 2-3 ಜಜ್ಜಿದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೋ, ಗಂಟಲಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡು
Works best for
Dosage
1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ, ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಸಾರಿ
When not to use
1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೊಡಬೇಡ — ಬೋಟ್ಯುಲಿಸಂ ಅಪಾಯ ಇದೆ.
Household names
punjabi ਸ਼ਹਿਦ ਅਦਰਕ
tamil தேன் இஞ்சி
bengali মধু আদা