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शहद-अदरक का शरबत (सूखी खांसी के लिए)
सूखी, गुदगुदाने वाली खाँसी के लिए, ख़ासकर रात को। खाने के बाद लेना बेहतर है।
From the household notebook
“बेटा, यह लो। शहद और अदरक — मेरी माँ कहती थीं, यह खाँसी की सबसे पुरानी दवा है।”
Dadima’s tip: शहद को कभी उबलते पानी में मत डालो — गुनगुना पानी ठीक रहता है।
You will need
Ingredients
shahad (honey)
2 tbspSubstitute organic raw honey
Availability Available abroad
adrak (fresh ginger)
1 inch piece, gratedSubstitute ginger powder (1/2 tsp)
Availability Available abroad
How to make it
Preparation
- ताज़ा अदरक कद्दूकस करें और उसका रस निचोड़ें
- 1 चम्मच अदरक का रस और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं
- 2-3 काली मिर्च कूटकर मिलाएं
- धीरे-धीरे लें, गले में लेप होने दें
Works best for
dry coughtickly throatpersistent coughthroat irritation
Dosage
1 बड़ा चम्मच, दिन में 3 बार
When not to use
1 साल से कम उम्र के बच्चों को शहद न दें — बोटुलिज़्म का ख़तरा होता है।
Household names
punjabi ਸ਼ਹਿਦ ਅਦਰਕ
tamil தேன் இஞ்சி
bengali মধু আদা