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Leche con Cúrcuma (Leche Dorada)
Al primer síntoma de resfriado, en invierno o cuando te sientas agotado.
From the household notebook
“Mijo, tómate esta leche. Hoy la llaman 'golden milk' — ¡nosotros la hemos tomado por 50 años!”
Dadima’s tip: No olvides la pimienta negra — sin pimienta, la cúrcuma funciona 20 veces menos.
You will need
Ingredients
haldi (turmeric)
1/2 tspSubstitute fresh turmeric grated
Availability Available abroad
doodh (milk)
1 cupSubstitute almond/oat milk
Availability Available abroad
kali mirch (black pepper)
pinchAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- Calienta la leche, agrega la cúrcuma y la pimienta
- Cocina a fuego lento 3-4 minutos
- Agrega miel cuando esté tibio
- Bebe caliente
Works best for
common coldrunny nosebody acheslow immunity
Dosage
Una taza antes de dormir
When not to use
Evita si tienes cálculos biliares o estás tomando anticoagulantes en dosis altas.
Household names
punjabi ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ
tamil மஞ்சள் பால்
bengali হলুদ দুধ