பெருஞ்சீரகம் (அஜீரணம்)

கனமான உணவுக்கு பிறகு, வயிறு கனமாக உணரும்போது. வாய் துர்நாற்றம் போக்கவும் பயன்படும்.

Traditional Easy 1 min

indigestionbadhazmiheavy stomachafter-eating discomfort

From the household notebook

“கண்ணா, சாப்பாடு ஜீரணமாகலையா? பெருஞ்சீரகம் சாப்பிடுங்க! உணவகங்களில் கணக்கு கொடுக்கும்போது ஏன் பெருஞ்சீரகம் தருவாங்க? அதனால தான்!”

Dadima’s tip: வீட்டில் பெருஞ்சீரகம்-கற்கண்டு டப்பா வச்சிருங்க. தினமும் சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடுங்க.

You will need

Ingredients

saunf (fennel seeds)

1 tsp

Availability Available abroad

mishri (rock sugar)

1/2 tsp optional

Substitute sugar

Availability Available abroad

How to make it

முறை 1: சாப்பிட்ட பிறகு 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் + கற்கண்டு மென்று சாப்பிடுங்க
முறை 2: நீரில் பெருஞ்சீரகம் 5 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி வெதுவெதுப்பாக குடிங்க

Works best for

indigestionbadhazmiheavy stomachafter-eating discomfort

Dosage

ஒவ்வொரு உணவுக்கும் பிறகு, அல்லது அஜீரணம் வரும்போது

When not to use

அரிதான பெருஞ்சீரக ஒவ்வாமை இருந்தால் தவிர்க்கவும்.

Household names

punjabi ਸੌਂਫ਼

tamil பெருஞ்சீரகம்

bengali মৌরি