अम्लपित्तको लागि जिराको पानी
गह्रौँ, तेलयुक्त, पिरो खाना खाएपछि। छातीमा जलन महसुस गरेमा।
From the household notebook
“छोरी, छातीमा जलन? जिराको पानी बनाऊ। हामीले रोज बिहान खालि पेटमा जिराको पानी खाएका थियौँ — पेट एकदम सफा रहन्थ्यो!”
Dadima’s tip: जिरा पहिले भुट्नुस् — अम्लपित्तको लागि बढी प्रभावकारी हुन्छ।
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- १. जिरा सुकाएर भुट्नुस्
- २. पानी उमाल्नुस्, भुटेको जिरा हाल्नुस्
- ३. ५ मिनेट उमाल्नुस्, छान्नुस्
- ४. तातो पिउनुस्। वा रातभर भिजाएर बिहान पिउनुस्।
Works best for
Dosage
दिनमा २ गिलास — बिहान खालि पेटमा र गह्रौँ खाना खाएपछि
When not to use
बिरलो जिरा एलर्जी छ भने नखानुस्; धेरै खाँदा अम्लपित्त बढ्न सक्छ।
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল