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जीरा पानी (एसिडिटी)
भारी, तेल-मसाला खानाक बाद। छातीमे जलन भेलापर।
From the household notebook
“बौआ, छातीमे जलन? जीरा पानी बनाऊ। हम रोज सबेरे खाली पेट जीरा पानी पीबैत छलहुँ — पेट बिल्कुल साफ रहैत छल!”
Dadima’s tip: जीरा पहिने भुनू — एसिडिटीक लेल बेसी असरदार होइत अछि।
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- १. जीरा सुखा भुनू जाधरि खुशबू नहि आबय
- २. पानि उबालू, भुनल जीरा मिलाऊ
- ३. ५ मिनट सिमटाऊ, छानू
- ४. गर्म पिऊ। या राति भिजाऊ, सबेरे पिऊ।
Works best for
acidityheartburnacid refluxseene mein jalan
Dosage
१ गिलास दिनमे दू बेर — सबेरे खाली पेट आ भारी खानाक बाद
When not to use
जीराक एलर्जी दुर्लभ अछि, मुदा हो तऽ एड़ाऊ; अधिक मात्रासऽ एसिडिटी बढ़ि सकैत अछि।
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল