زیرہٕ پانۍ (تیژابیَت)
بَھاری، تیلی، تیز کھانَس بعد۔ سینہٕ مَنٛز جَلُن جَمَن۔
From the household notebook
“باچَہ، سینہٕ مَنٛز جَلُن؟ زیرَس پانۍ بَناوو۔ اَسہٕ روزانہٕ صُبحُک خالی پیٹَس زیرَس پانۍ پیوان چھِیس — پیٹ بِلکُل صاف رَہِتھ!”
Dadima’s tip: زیرہٕ پَہِلہٕ بُھنو — تیژابیَتُک پٲٹھٕ چَڈ اَثَردار یِوَن۔
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- ١. زیرہٕ سُکھ بُھنو جَمَن خوشبو آوَن
- ٢. پانۍ اُبلاوو، بُھنِتھ زیرہٕ مِلاوو
- ٣. ٥ مِنَٹ اُبلاوو، چَھاوو
- ٤. گَرم پیوو۔ یا رات بھِجاوو، صُبح پیوو۔
Works best for
Dosage
١ گِلاس دِن مَنٛز دُوٚ واری — صُبح خالی پیٹَس تہٕ بَھاری کھانَس بعد
When not to use
زیرَس اَلَرجی نادِر چھیہ؛ آشِہٕ مَت وَرتاوو؛ زیادَہ مِقدارَس سیتی تیژابیَت بَڈِتھ شَکیتھ۔
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল