जिरें उदक (आम्लपित्त)
जड, तेलकट, तिखट जेवणा उपरांत. छातयांत जळप जातकच.
From the household notebook
“बाळा, छातयांत जळप? जिऱ्याचें उदक कर. आमीं दर सकाळीं रिकाम्या पोटार जिऱ्याचें उदक पितालीं — पोट सदांच निवळ आसतालें!”
Dadima’s tip: जिरें आदीं भाज — आम्लपित्ताक लागीं चडसून परिणामकारक जाता.
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- १. जिरें सुकें भाज, सुगंध येयतासर
- २. उदक उकळय, भाजिल्लें जिरें घाल
- ३. ५ मिनट उकळोव, गाळ
- ४. गरम पी. वा रातीं भिजोव, सकाळीं पी.
Works best for
Dosage
१ पेलो दिसाक दोन फावट — सकाळीं रिकाम्या पोटार आनी जड जेवणा उपरांत
When not to use
जिऱ्याची एलर्जी दुर्मीळ; जाल्यार उपेग करूं नाका; चड प्रमाणांत घेतल्यार आम्लपित्त वाडू शकता.
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল