অ্যাসিডিটির জন্য জিরা জল
ভারী, তেলযুক্ত বা মশলাদার খাবারের পর। বুকে জ্বালা অনুভব করলে।
From the household notebook
“বাবা, বুকে জ্বালা করছে? জিরা জল বানাও। আমরা রোজ সকালে খালি পেটে জিরা জল খেতাম — পেট একদম পরিষ্কার থাকত!”
Dadima’s tip: জিরা আগে ভেজে নাও — অ্যাসিডিটিতে বেশি কার্যকর হয়।
You will need
Ingredients
jeera (cumin seeds)
1 tspSubstitute cumin powder
Availability Available abroad
pani (water)
1 glassAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- ১. জিরা শুকনো ভেজে সুগন্ধ বের করো
- ২. জল ফুটিয়ে ভাজা জিরা দাও
- ৩. ৫ মিনিট জ্বাল দিয়ে ছেঁকে নাও
- ৪. গরম গরম পান করো। অথবা রাতে ভিজিয়ে সকালে পান করো।
Works best for
Dosage
দিনে ২ গ্লাস — সকালে খালি পেটে এবং ভারী খাবারের পর
When not to use
জিরায় বিরল অ্যালার্জি থাকলে এড়িয়ে চলো; অতিরিক্ত খেলে বুক জ্বালা বাড়তে পারে।
Household names
punjabi ਜੀਰਾ ਪਾਣੀ
tamil சீரக தண்ணீர்
bengali জিরা জল