হালধিৰ গাখীৰ (সোণালী গাখীৰ)
চৰ্দিৰ প্ৰথম লক্ষণত, শীতকালত, দুৰ্বল অনুভৱ কৰিলে।
From the household notebook
“বোপা, এই গাখীৰ খাওক। আজিকালি মানুহে 'golden milk' বোলে — আমি ৫০ বছৰ ধৰি খাই আহিছো!”
Dadima’s tip: গোলমৰিচ অৱশ্যই দিব — নহলে হালধি ২০ গুণ কম কাম কৰে।
You will need
Ingredients
haldi (turmeric)
1/2 tspSubstitute fresh turmeric grated
Availability Available abroad
doodh (milk)
1 cupSubstitute almond/oat milk
Availability Available abroad
kali mirch (black pepper)
pinchAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- ১. গাখীৰ গৰম কৰক, হালধি আৰু গোলমৰিচ দিয়ক
- ২. ৩-৪ মিনিট জ্বলাওক
- ৩. অলপ ঠাণ্ডা হলে মৌ মিহলাওক
- ৪. গৰম গৰম খাওক
Works best for
Dosage
শোৱাৰ আগত এক কাপ
When not to use
পিত্তপাথৰ থাকিলে বা তেজ পাতল কৰা অধিক দৰৱ খালে এৰক।
Household names
punjabi ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ
tamil மஞ்சள் பால்
bengali হলুদ দুধ