حليب الكركم (الحليب الذهبي)
عند أول علامات الزكام، في الشتاء، أو حين تشعر بتعب عام.
From the household notebook
“يا حبيبي، اشرب هذا الحليب. الآن يُسمّيه الناس 'الحليب الذهبي' — نحن نشربه منذ 50 سنة!”
Dadima’s tip: يا حبيبي، لا تنسَ الفلفل الأسود — بدون الفلفل يعمل الكركم بقدرة أقل بـ20 مرة.
You will need
Ingredients
haldi (turmeric)
1/2 tspSubstitute fresh turmeric grated
Availability Available abroad
doodh (milk)
1 cupSubstitute almond/oat milk
Availability Available abroad
kali mirch (black pepper)
pinchAvailability Available abroad
How to make it
Preparation
- سخِّن الحليب وأضف الكركم والفلفل
- دَعه يغلي على نار هادئة 3-4 دقائق
- أضف العسل حين يبرد قليلاً
- اشربه دافئاً
Works best for
Dosage
كوب واحد قبل النوم
When not to use
يا حبيبي، تجنّبه إن كنت مصاباً بحصى المرارة أو تتناول مضادات التخثر بكميات كبيرة.
Household names
punjabi ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ
tamil மஞ்சள் பால்
bengali হলুদ দুধ