നെല്ലിക്ക-കൊപ്ര എണ്ണ (മുടി കൊഴിച്ചില്)
മുടി കൊഴിച്ചില് കൂടുമ്പോള്. ഒരു നിരന്തര സൂക്ഷ്മ ശ്രദ്ധ ആയും.
From the household notebook
“മോളേ, മുടി കൊഴിയുന്നോ? എണ്ണ ഇടൂ! ഇന്ന് എണ്ണ ഇടാന് മറന്നു — അതുകൊണ്ടാണ് മുടി കൊഴിയുന്നത്!”
Dadima’s tip: തലയോട്ടില് ഒത്ത് ഉഴിയൂ — രക്ത ചംക്രമണം കൂടും.
You will need
Ingredients
amla
2 fresh or 2 tbsp powderSubstitute amla juice
Availability Available abroad
nariyal tel
4 tbspSubstitute sesame oil
Availability Available abroad
curry patta
8-10 leaves optionalSubstitute methi seeds
Availability Available abroad
How to make it
Preparation
- കൊപ്ര എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ നെല്ലിക്ക ചേര്ക്കൂ
- ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില് കറിവേപ്പ് ഇലകള് ചേര്ക്കൂ
- 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടു ചെയ്ത് നെല്ലിക്ക തവിട് നിറം ആകും വരെ
- ആറ്റ്, ഒരു കുപ്പിയില് അരിക്കൂ
- തലയോട്ടില് ഉഴിഞ്ഞ് 2+ മണിക്കൂര് ഇടൂ
- ഹൌദ്ര ഷാമ്പൂ കൊണ്ട് കഴുകൂ
Works best for
Dosage
ആഴ്ചയില് 2-3 തവണ ഉഴിഞ്ഞ് ഇടൂ. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് 1-2 മണിക്കൂര്.
When not to use
കൊപ്ര എണ്ണ അലര്ജി ഉള്ളവര് അല്ലെങ്കില് വളരെ എണ്ണ ഒഴുകുന്ന തലയോട്ടുള്ളവര് ഒഴിവാക്കൂ.
Household names
punjabi ਆਂਵਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
tamil நெல்லிக்காய் தேங்காய்
bengali আমলা নারকেল তেল